Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu vin

Pui cu vin

Name: Pui cu vin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Daca sunteti in cautare de inspiratie pentru masa din acest weekend, va propun o mancarica tocmai buna pentru familia dumneavoastra.; Ingrediente:; 8 ciocanele de pui; 500 g ciuperci pleurotus sau champignon (eu am folosit pleurotus); 250 g bacon; 250 ml vin rosu; patrunjel; sare,piper,cimbru si boia iute

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Daca sunteti in cautare de inspiratie pentru masa din acest weekend, va propun o mancarica tocmai buna pentru familia dumneavoastra.
Ingrediente:
8 ciocanele de pui
500 g ciuperci pleurotus sau champignon (eu am folosit pleurotus)
250 g bacon
250 ml vin rosu
patrunjel
sare,piper,cimbru si boia iute

Mod de preparare

Copanele de pui se spala bine,se scurg si apoi se trec prin 3-4 linguri de faina amestecata cu sare.Se prajesc in putin ulei pana capata o crusta crocanta.

Intr-o cratita, calim ciupercile, spalate si taiate felii, in bacon taiat cuburi.Le"invartim" prin vas pana cand ciupercile isi lasa apa si apoi le lasam sa se inmoaie putin la capac.

Adaugam copanele,condimentele si o cana de apa fiarta.Lasam sa se inabuse10 minute dupa care adaugam vinul si presaram patrunjelul.

Dam la cuptor pentru 25-30 de minute la foc mediu.

Pentru un plus de savoare servim puiul alaturi de masline verzi.

Un preparat bogat in texturi si arome.

Delicios.