Gustos.ro / Retete culinare / Pui Turcesc Cu Cartofi cu rozmarin

Pui Turcesc Cu Cartofi cu rozmarin

Name: Pui Turcesc Cu Cartofi cu rozmarin
Prep time: 60 min
Cuisine: Turcia
Ingredients: Pui Turcesc; -600 gr Piept pui dezosat; -2 cepe medii; -2 ardei capia; -sare,piper,; -10 gr curry; -4 catei usturoi; -30 gr patrunjel; -1 ardei iute; Cartofi cu Rozmarin; -500 gr cartofi fierti in coaja; -30 gr unt; -30 gr rozmarin

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pui Turcesc
-600 gr Piept pui dezosat
-2 cepe medii
-2 ardei capia
-sare,piper,
-10 gr curry
-4 catei usturoi
-30 gr patrunjel
-1 ardei iute
Cartofi cu Rozmarin
-500 gr cartofi fierti in coaja
-30 gr unt
-30 gr rozmarin

Mod de preparare

Se caleste ceapa taiata pestisori alaturi de ardeiul kapia ,cand ceapa incepe sa se inmoaie se adauga pieptul de pui taiat joulien si se caleste bine la final ,adaugi usturoiul zdrobit(il poti zdrobi cu ajutorul lamei cutitului) ardeiul iute tocat marunt se adauga in functie de taria lui cam 10 gr,sare si piper dupa gust ,curry si patrunjelul se amesteca bine.

Lasat la inabusit 3-5minute si este gata.

Pentru garnitura cartofi trebuie sa fie fierti "aldente" curatati si taiati cubulete .Topeste untul in tigaie adaugi cartofi si rozmarinul si in calesti pana cand devin aurii aproximativ 10 minute ,ii sarezi dupa gust