Pulpe de curcan la cuptor

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 pulpe de curcan(partea de sus)
  • 50 g costita
  • 2 catei de usturoi
  • sare,boabe de piper si enibahar
  • Marinata:
  • o ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • sare,2 foi de dafin,piper, nucsoara,ienibahar (macinat)
  • 200 ml vin alb

Mod de preparare

Pulpele de curcan curatate, spalate, se lasa pentru 2-3 ore la frigider in marinata obtinuta din :vin, ceapa,usturoi si condimente. Impanez carnea scoasa din marinata,cu bucatele de costita si usturoi,o condimentez, si o asez intr-un vas de yena. Marinata strecurata in care s-a macerat carnea o torn in vas. Dau vasul la cuptorul incins in prealabil. Las pana se rumeneste.Din cand in cand stropesc, cu sos, sau intorc friptura. Servim friptura calda, cu garnitura de cartofi si salata sau muraturi (Timpul de preparare nu include marinarea carnii)

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Ciorba de Conopida

Parteneri
Bucataras.RO

Clatite cu banane, lamaie si mac

Tot din seria clatitelor preparate la Panini Maker Breville, am incercat si combinatia banane + mac si aroma de lamaie. Au...

Clatite cu banane, lamaie si mac
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune