Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pasare in sos de bere

Pulpe de pasare in sos de bere

Name: Pulpe de pasare in sos de bere
Prep time: 150 min
Cuisine: Israel
Ingredients: ptr 6 persoane; 10-12pulpe de pasare curatate; 2ardeirosii grasi-taiati rondele; 2-3rosii-taiate rondele; 2cepi taiate rondele subtiri; 1sticla de 330ml bere alba; 1lamaie taiata felii; 1lingura coriandu macinat; 2lingurite boia dulce si putina iute; 1/4pahar ulei de masline; sare,piper; putin maioran uscat

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ptr 6 persoane
10-12pulpe de pasare curatate
2ardeirosii grasi-taiati rondele
2-3rosii-taiate rondele
2cepi taiate rondele subtiri
1sticla de 330ml bere alba
1lamaie taiata felii
1lingura coriandu macinat
2lingurite boia dulce si putina iute
1/4pahar ulei de masline
sare,piper
putin maioran uscat

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.Intr-un vas se amesteca uleiul cu boiaua dulce si cea iute sare si piper si maioran.Se amseteca bine si se ung bine pulpele cu acesta pasta si se aseaza intr-o tava adinca sau pyrex. Peste pulpe se aseaza legumele si feliile de lamaie se toarna berea si se acopera tava cu o foaie de aluminiu.Se da la cuptor ptr o ora jumate.Zece minute inainte de termen se scoate aluminiul si se lasa sa se rumeneasca usor. Se poate servi alaturi de orez alb sau pire de cartofi sau paste mici coapte. Este delicios si picant.