Gustos.ro / Retete culinare / Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Name: Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Avem nevoie de; - pentru mancarea de verdeturi; 1 legatura mare stevie; 2 gramezi mari leurda; 20 g unt; 1-2 linguri amidon; 80 ml iaurt gras; 150 ml lapte; piper alb; sare; - pentru marinat pulpele; 6 pulpe pui; 6 catei usturoi; 3 linguri ulei masline; 100 ml vin alb; zeama de la o lamaie; 1/2 lingurita boia afumata; sare; piper alb

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Avem nevoie de
- pentru mancarea de verdeturi
1 legatura mare stevie
2 gramezi mari leurda
20 g unt
1-2 linguri amidon
80 ml iaurt gras
150 ml lapte
piper alb
sare
- pentru marinat pulpele
6 pulpe pui
6 catei usturoi
3 linguri ulei masline
100 ml vin alb
zeama de la o lamaie
1/2 lingurita boia afumata
sare
piper alb

Mod de preparare

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline, vinul, zeama de lamaie, boiaua, sarea si piperul. Le amestecam bine de tot.

Pulpele taiate in doua le dam prin aceasta marinata si le lasam acoperite, la rece, cat mai multe ceasuri. Ideal ar fi pina a doua zi, dar macar 2-3 ore.

Intre timp indepartam coditele de la leurda si tija de la stevie, apoi le fierbem separat in apa cu sare. Stevia fierbe mai mult timp (15 minute) decat leurda (5 minute).

Stevia bine stoarsa o taiem fasii si o punem in vas alaturi de untul topit deja.

Adaugam si leurda scursa si tocata si amestecam 2-3 minute.

Adaugam amidonul, iaurtul si laptele si amestecam. Potrivim gustul de sare si piper si lasam sa dea cateva clocote pina cand mancarica este gata.

Prajim pulpele pe grilul incins cam 20 de minute pana sunt bine patrunse.

Servim pulpitele alaturi de mancarica de stevie cu leurda. Ai mei au dorit si cativa cartofi copti in cuptor. Un deliciu !

Pe aceeași temă:

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

mancaruri cu carne mancaruri cu legume si zarzavaturi fripturi delicii sanatoase de la bloggeri retete traditionale romania

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Desert placinta rulata cu mere

Prajitura cu pere si nuci

Pere posate in vin