Gustos.ro / Retete culinare / Ravioli cu bacon

Ravioli cu bacon

Name: Ravioli cu bacon
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 gr ravioli; 100 gr bacon; 100 gr ceapa rosie; 50 gr ketchup; 30 ml ulei de masline; 100 ml vin alb; 20 gr sare; 2 gr piper alb

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr ravioli
100 gr bacon
100 gr ceapa rosie
50 gr ketchup
30 ml ulei de masline
100 ml vin alb
20 gr sare
2 gr piper alb

Mod de preparare

Pastele ravioli se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, se fierb circa 8-10 minute, apoi se scurg de zeama si se tin la cald.

Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa rosie taiata inele impreuna cu baconul taiat baghete fine, pana se rumenesc putin.

Peste ceapa si bacon se adauga ketchup-ul, se calesc impreuna, apoi se stinge totul cu vinul alb, se condimenteza dupa gust si se mai fierbe inca 5 minute.

Cand sosul este gata, se amesteca cu pastele fierte pana ce aceasta se imbraca in sos, apoi se servesc fierbinti, ornate dupa preferinta.