Reteta de pasca fara aluat fina si cremoasa. Usor de preparat, aromata si foarte gustoasa

Prepara o pasca fara aluat fina si cremoasa, ideala pentru masa de Paste si nu numai! Reteta simpla, usor de facut, cu branza cremoasa, aroma delicata de vanilie si lamaie. Un desert delicios si irezistibil!

Mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 160°C si tapeteaza o tava rotunda (diametru 20-22 cm) cu hartie de copt.

Mixeaza ouale cu zaharul si sarea pana devin spumoase.

Adauga branza de vaci, smantana, untul topit, vanilia si coaja de lamaie. Amesteca bine cu un blender vertical pentru o compozitie fina.

Incorporeaza faina (sau amidonul) cernut, amestecand usor cu o spatula. Daca folosesti stafide, acum e momentul sa le adaugi.

Toarna compozitia in tava si niveleaza suprafata.

Coace la 160°C timp de 40-45 de minute, pana cand este usor ferma la atingere.

Las-o sa se raceasca in cuptorul intredeschis, apoi da-o la frigider pentru cel putin 2-3 ore inainte de servire.

Incearca si reteta de pasca traditionala cu branza dulce, pasca poloneza cu ciocolata sau pasca fara aluat cu stafide. Pofta buna!