Gustos.ro / Retete culinare / Rulada cu mac

Rulada cu mac

Name: Rulada cu mac
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 12 felii): 500 g aluat fraged (eventual congelat),; 500 g mac macinat,; 200 g miere,; 50 g zahar pudra,; 100 g stafide,; 100 g compot de fructe (scazut foarte bine),; 1/4 l lapte,; faina pentru planseta,; zahar tos pentru presarat,; forma speciala pentru colaci (diametrul: 26 cm).

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 12 felii): 500 g aluat fraged (eventual congelat),
500 g mac macinat,
200 g miere,
50 g zahar pudra,
100 g stafide,
100 g compot de fructe (scazut foarte bine),
1/4 l lapte,
faina pentru planseta,
zahar tos pentru presarat,
forma speciala pentru colaci (diametrul: 26 cm).

Mod de preparare

Se infierbanta laptele, se toarna peste mac, se amesteca bine si se lasa sa se umfle circa 1/2 de ora. Se adauga mierea, zaharul pudra, stafidele si fructele din compot, se amesteca si se lasa sa se patrunda inca 1/2 de ora.

Se-ncinge cuptorul la 180gr., se lasa aluatul sa se decongeleze (daca este congelat), se intinde in forma de dreptunghi (70x 50 cm) pe planseta infainata si se indeparteaza surplusul de faina de pe aluat cu o perie moale.

Se intinde stratul de mac, se ruleaza aluatul ca pentru strudel si se pune in forma.

Se lasa sa mai creasca - la caldura - circa o ora, se da rulada la cuptor, se coace 45 de minute, se rastoarna cat este calda, se presara cu zahar pudra si se taie in 12 felii.