RULADA DE PUI CU PRUNE

Mod de preparare

Pune prunele la inmuiat 4 ore, in apa calda.

Bate carnea cu ciocanelul de snitele, nu foarte subtiri, presara sare si piper.

Toaca prunele si amesteca-le cu ceapa si usturoiul maruntite, cu pesmetul si oul.

Pune umplutura in carne, ruleaza si leaga cu ata.

Da-le la cuptor, intr-o tava unsa cu ulei.

Dupa 10 min, pune apa si lasa-le la fiert pana scade de tot, iar carnea se rumeneste.

Separat, fa un sos din vin, smantana si sosul lasat de carne. Fierbe-l pana devine cremos.

Taie felii, toarna sosul si serveste cu cartofi cu rozmarin.