Se fierb curăţă cartofii de coajă şi se pun la fiert în apă cu sare ca pentru cartofi natur(adică să nu fie prea fierţi pentru că se zdrbesc), se scot cu o spumieră şi se lasă la răcit pe un platou. Se spală roşiile şi se taie cubuleţe, apoi se pun peste cartofii răciţi. Se taie brînza în cubuleţe şi se adaugă peste cartofi şi roşii, se amestecă totul foarte uşor cu o paletă. Se prepară sos Knorr greces, care se adaugă la salată. Se condimentează cu piper şi se stropeşte cu suc de lămâie. Se decorează cu mărar tocat.
Rețetă de ciorbă rădăuțeană bună bună. Cum faci ciorba radauteana acasa.
Rețetă de ciorbă rădăuțeană