Se fierb ouăle tari şi se dau la rece. După ce s-au răcit, se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe, apoi se taie ceapa mărunt, se adaugă mărarul, piperul şi sarea, se amestecă bine şi se pune maioneza. Se amestecă totul bine şi se rîstoarnă toată compoziţia într-un castron.
Ce bine ca aveam acum in timpul anului salata verde. Se prepara rapid, este plina de vitamine si foarte gustoasa .
Supa de salata verde creata, cu galuscute si iaurt