Gustos.ro / Retete culinare / Salata Boeuf

Salata Boeuf

Name: Salata Boeuf
Prep time: 90 min
Ingredients: 6 cartofi; 3 morcovi; 2 radacini pastarnac; 1 radacina patruunjel; 1 telina; 2 bucati piept de pui; 4-5 castraveciori mici sau 3 mai mari; o lingura mustar; 2 galbenusuri fierte,; 2 galbenusuri crude,; 1/2l ulei,; zeama de lamaie,; sare,; piper.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

+15

Ingrediente

6 cartofi
3 morcovi
2 radacini pastarnac
1 radacina patruunjel
1 telina
2 bucati piept de pui
4-5 castraveciori mici sau 3 mai mari
o lingura mustar
2 galbenusuri fierte,
2 galbenusuri crude,
1/2l ulei,
zeama de lamaie,
sare,
piper.

Mod de preparare

Fierb cartofii in coaja, decojesti dupa ce se racesc. Legumele le fierbe in supa cu pulpe si pieptul de pui. Dupa ce se racesc toate legumele si carnea, le tai cuburi mici si castravetii. Incorporez, adaug mustarul, apoi maioneza, obtinuta din oua, ulei, zeama de lamaie, sare. Incorporez ingredientele cu maioneza, condimentez.