Gustos.ro / Retete culinare / Salata consistenta cu maioneza, carne si muraturi

Salata consistenta cu maioneza, carne si muraturi

Name: Salata consistenta cu maioneza, carne si muraturi
Prep time: 50 min
Ingredients: 1 kg ceapa; 1/2 carnati afumati; 5-6 buchete conopida in otet; 200 g muschiulet afumat de porc; 4 oua; 1 lanaie; 200 ml ulei; 2 gogosari in otet; 3-4 fire partunjel verde; 1/2 kg masline mari

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg ceapa
1/2 carnati afumati
5-6 buchete conopida in otet
200 g muschiulet afumat de porc
4 oua
1 lanaie
200 ml ulei
2 gogosari in otet
3-4 fire partunjel verde
1/2 kg masline mari

Mod de preparare

1. Cureti ceapa, o tai solzisori si o pui la fiert in apa clocotita.Dupa 5 minute o strecori, arunci apa si o oparesti din nou in apa clocotita cu sare. O lasi sa se scurga intr-o strecuratoare.

2. Pregatesti maioneza din 2 galbenusuri fierte, 2 galbenusuri crude, ulei turnat in fir, un parf de sare si zeama de lamaie.Amesteci maioneza obtinuta cu ceapa oparita.

3. Cureti maslinele de samburi si tai feliute carnatii.Asezi intr-un castron un strat de ceapa cu maioneza, urmatorul de masline, apoi iar ceapa cu maioneza, muschiuletul taiat bucatele si conopida murata.

4. Decorezi salata cu maineza, patrunjel verde si fasii de gogosar.