Salata cu avocado

Mod de preparare

Se taie fructele de avocado in jumatati, pe lungime, pentru a indeparta samburii si pulpa. Se obtin patru cupe care se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu oxida.

Se taie varza fideluta si se freaca cu sare. Se curata marul si telina, se dau pe razatoarea mare, se stropesc de asemenea cu zeama de lamaie.

Intr-un bol se amesteca varza, telina, marul, pulpa de avocado maruntita si branza feta taiata cubulete.

Se adauga uleiul, otetul balsamic si sare dupa gust.

Se servesc in cupele de avocado si se orneaza cu frunze de patrunjel si felii de rosii.