Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu carne de vita si legume

Salata cu carne de vita si legume

Name: Salata cu carne de vita si legume
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 g carne de vita/vitel,; 2 linguri otet,; 2 linguri ulei,; 3 castraveti murati de tip cornison,; 1 lingura de capere,; 2 oua fierte,; 1 ceapa,; 1 ardei verde,; 1 ardei rosu,; sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g carne de vita/vitel,
2 linguri otet,
2 linguri ulei,
3 castraveti murati de tip cornison,
1 lingura de capere,
2 oua fierte,
1 ceapa,
1 ardei verde,
1 ardei rosu,
sare, piper

Mod de preparare

Carnea de vita se poiate prepara in mai multe feluri: pe gratar, in cuptor invelita in folie de aluminiu sau fiarta. Carnea preparata si racita, se taie apoi in bucatele. Se face un sos din ulei, otet, sare, piper, cornisoni taiati marunt, capere tocate fin, se toarna peste carne si se lasa la marinat aproximativ 15 minute. Ceapa se taie solzisori fini, ardeii se taie fasii subtiri, ouale se fierb si se taie felii. pe farfurie se aseaza bucatele de carne cu sos, se adauga apoi ceapa, ardei si oua. Se amesteca bine si se serveste imediat.