. Salata cu creson, ficat de gasca si usturoi

Mod de preparare

Ficatul de gasca dat prin faina se prajeste in ulei incins, se taie cubulete si se lasa la racit.

Usturoiul se taie marunt.

Cresonul se taie fasii

Castravetii si ridichiile se taie rondele

Mararul se toaca marunt.

Se pun toate intr-un castron, se stropesc cu otet balsamic si se asezoneaza cu knorr dressing ardei si verdeturi.