Spalam bine salata si o taiem fasii dar nu foarte subtiri,curatam portocala de coaja si o desfacem in felii iar feliile la taiem pe lung si apoi in 2,3 depinde cat e de mare felia,curatam si spalam bulbi de finocchio si ii taiem in 2 si apoi feliute foarte subtiri,punem totul intr-o salatiera marisoara(sa sa putem mesteca bine) si apoi taiem lamaia in 2 intepam bine cu varful la cutit si stoarcem zeama bine peste salata(eu am folosit doar o jumatate de lamaie,fiecare dupa gustul lui)apoi punem ulei de masline,sare dupa gust si un pic de piper mai mult pentru aspect,sa nu se simta foarte mult.e foarte buna atat cu carne dar mie imi place si asa simpla doar cu paine prajita si atat.