Salata cu omleta

Mod de preparare

Se spala si se toaca marunt mararul. Se bat ouale impreuna cu mararul si putina sare. Amestecul se prajeste pe ambele parti, se rastoarna omleta pa o farfurie, se ruleaza si se taie rulouri.

Salata se spala frunza cu funza, rosiile, castravetii si ceapa curatata. Se taie rondele rosiile si ceapa, iar frunzele de salata se rup cu mana.

Intr-un bol se amesteca legumele, se pune uleiul, zeama de lamaie, sare, piper.

Se aseaza salata pe un platou si se decoreaza cu rulourile de omleta.