Salata cu pui si mere

Mod de preparare

Se spala carnea si se fierbe in apa cu putina sare, apoi se scurge si se taie fasii.

Se curata si se spala legumele. Morcovii si telina se dau prin razatoarea mare. Varza se taie fideluta, iar merele in felii subtiri.

Zaharul se dizolva in zeama unei lamai. Se aseaza merele si legumele intr-un castron, se stropest cu zeama de lamaie, se presara sare, piper si se acopera vasul cu un capac. Ingredientele se amesteca prin rasturnari repetate.

Se pun ingredientele intr-o salatiera, iar deasupra se aseaza fasiile de piept de pui. Se decoreaza cu smantana si felii de lamaie.