Se fierb anghinarele intregi, se taie in bucati si se pun in supa sau in apa cu cepele, cu piper, sare, vinul, frunza de dafin, suc de lamaie si verdetuiri tocate.
Dupa ce au fiert anghinarele se scurg si se servesc cu maioneza.
M-am inspirat de la divainbucatarie
Desert prajitura rasturnata cu piersici si mure