Gustos.ro / Retete culinare / Salata de anghinare

Salata de anghinare

Name: Salata de anghinare
Prep time: 15 min
Ingredients: 5 anghinare,; 1 pahar apa,; 1 pahar vin,; 1/4 pahar bulion de rosii,; 2 linguri ulei de masline,; sare,; piper.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 anghinare,
1 pahar apa,
1 pahar vin,
1/4 pahar bulion de rosii,
2 linguri ulei de masline,
sare,
piper.

Mod de preparare

Anghinara intrebuintata la salta trebuie sa fie tanara. Se taie varful frunzelor si se oparesc sau se fierb putin, apoi se scurg si se pun intr-un vas cu apa, impreuna cu vinul, bulionul de rosii, sare, piper. Se lasa sa fiarba pina scade complet. Se serveste rece, stropita cu ulei de masline.