Gustos.ro / Retete culinare / Salată de baby spinach cu piept de pui și rodie

Salată de baby spinach cu piept de pui și rodie

Name: Salată de baby spinach cu piept de pui și rodie
Prep time: 45 min
Ingredients: o mână de baby spinach; 150 g piept de pui; o jumătate de avocado; un sfert de rodie; 2 linguri de semințe de floarea soarelui crude; 1 lingură de ulei de măsline; sare; piper; boia de ardei; oregano; măghiran; Ingrediente pentru dressing:; 70 g iaurt grecesc; o lingură de ulei de măsline; zeamă de lămâie; o linguriță de miere; sare; piper alb

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o mână de baby spinach
150 g piept de pui
o jumătate de avocado
un sfert de rodie
2 linguri de semințe de floarea soarelui crude
1 lingură de ulei de măsline
sare
piper
boia de ardei
oregano
măghiran
Ingrediente pentru dressing:
70 g iaurt grecesc
o lingură de ulei de măsline
zeamă de lămâie
o linguriță de miere
sare
piper alb

Mod de preparare

Condimentăm pieptul de pui pe ambele părți cu sare, piper, boia și restul condimentelor, apoi îl punem la prăjit într-o tigaie grill în care am încins o lingură de ulei de măsline.

Spălăm baby spinach-ul și îl punem într-un bol. Peste acesta punem pieptul de pui și avocado tăiat cubulețe, semințele de rodie și semințele de floarea soarelui prăjite în prealabil.

La final, adăugăm dressingul preparat din ingredientele de la mai sus și....savurăm :)

(http://jurnalretete.blogspot.ro/2014/10/salata-cu-piept-de-pui-si-rodie.html)