Cartofii spalati se pun la fiert cu coaja.
Ceapa se curata si se taie solzisori sise amesteca cu putina sare si ulei.
Dupa ce au fiert cartofii se curata de coaja si se taie. Asa fierbinti se pun peste ceapa se adauga apoi maslinele, ulei daca e cazul, sare piper si otet.
Se amesteca toate si se orneaza salata.
O reteta delicioasa cu care intampinam sarbatoarea Sfinţilor patruzeci de mucenici din Sevastia
Mucenici/ sfintisori moldovenesti, reteta de post