Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MUSTAR

SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MUSTAR

Name: SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MUSTAR
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carofi; 2 cepe (putem folosi si un amestec de ceapa: ceapa alba,ceapa verde,ceapa rosie); o lingurita, doua de otet de mere; 150 ml ulei .E bine sa folosim uleiul presat la rece(masline,struguri,porumbetc.- toate sunt sanatoase); 3 linguri mustar; 100 g masline; sare; piper si alte condimente dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g carofi
2 cepe (putem folosi si un amestec de ceapa: ceapa alba,ceapa verde,ceapa rosie)
o lingurita, doua de otet de mere
150 ml ulei .E bine sa folosim uleiul presat la rece(masline,struguri,porumbetc.- toate sunt sanatoase)
3 linguri mustar
100 g masline
sare
piper si alte condimente dupa gust

Mod de preparare

Cartofii se spala si se fierb in coaja.Se curata de coaja,se taie felii,ceapa se taie si ea pestisori sau rondele.Mustarul se dilueaza cu uli si otet.Se toarna peste cartofi si ceapa si se amesteca bine.Se lasa cca 30 de minute.Se orneaza cu masline,patrunjel verde,felii de ardei gras si se poate servi pe un pat de frunze de salata verde sau spanac proaspat.

Poate fi folosita si drept garnitura la preparate din carne sau peste.