Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu sunca si branza telemea

Salata de cartofi cu sunca si branza telemea

Name: Salata de cartofi cu sunca si branza telemea
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr cartofi; 300 gr sunca presata; 300 gr branza telemea(consistenta mai tare); 2 galbenusuri de oua; 2 lingurite mustar; ulei; sare si piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr cartofi
300 gr sunca presata
300 gr branza telemea(consistenta mai tare)
2 galbenusuri de oua
2 lingurite mustar
ulei
sare si piper

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert cu coaja in apa cu sare.

Dupa ce s-au fiert, se lasa la racit.

Intre timp facem o maioneza din cele 2 galbenusuri de oua, 2 lingurite de mustar si ulei.

Cartofii reci se dau prin razatoarea mare si se aseaza intr-un vas de yena sau alt fel de vas. Peste cartofi se pune sunca presata taiata felii foarte subtiri si apoi se puna branza telemea tot data prin razatoarea mare.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Se pune deasupra maioneza si se pune la frigider.

Pofta buna!!!