Salata de cartofi cu sunca si branza telemea

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert cu coaja in apa cu sare.

Dupa ce s-au fiert, se lasa la racit.

Intre timp facem o maioneza din cele 2 galbenusuri de oua, 2 lingurite de mustar si ulei.

Cartofii reci se dau prin razatoarea mare si se aseaza intr-un vas de yena sau alt fel de vas. Peste cartofi se pune sunca presata taiata felii foarte subtiri si apoi se puna branza telemea tot data prin razatoarea mare.

Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Se pune deasupra maioneza si se pune la frigider.

Pofta buna!!!