Gustos.ro / Retete culinare / Salata de ceapa.

Salata de ceapa.

Name: Salata de ceapa.
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 cepe ( rosi)dulci.; 10 ridichi mici de luna.; 2 lg. arpagic.; Sosul:; 3 lg. ulei de masline(extravirgin).; 1 lg. sana.(sau lapte batut); 1 lg. drojdie uscata.; sare de mare.; piper.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cepe ( rosi)dulci.
10 ridichi mici de luna.
2 lg. arpagic.
Sosul:
3 lg. ulei de masline(extravirgin).
1 lg. sana.(sau lapte batut)
1 lg. drojdie uscata.
sare de mare.
piper.

Mod de preparare

1. Se curata cepele de foile uscate si se taie in rondele foarte fine. Ridichile de luna se rad pe razatoarea mica. Arpagicul se curata si se taie in rondele.

2. Se pregateste sosul din ingredientele de mai sus si se amesteca cu ceapa, ridichile si arpagicul. Se lasa timp de o ora sa se patrunda, apoi se poate servi.

O salata hranitoare si potrivita pentru aceasta primavara si vara. Este o compozitie usoara, care are numeroase proprietati nutritive. Ridichile sunt legume ideale pentru acest sezon si, cu cat le introduci mai mult in mancarurile tale, in special in salatele de cruditati, cu atat iti vei imbogati meniul cu o serie de nutrienti. Spor la treaba si pofta buna!!!