Salata de conopida a la Tradaro

Mod de preparare

- Conopida se curata, se desface in buchetele, se spala bine si se pune la fiert in apa clocotita cu lapte si sare si se fierbe la foc domol ca sa nu se faramiteze. Dupa ce a fiert se scurge bine de apa si se pune in salatiera.

- Castravetele se curata de coaja si se da pe razatoarea mare si se pune peste conopida. Albusul de la oul fiert se taie marunt si se adauga in salatiera.

- Galbenusul fiert se freaca cu smantana si otetul balsamic si se pune peste conopida.

- Se adauga 1 plic Knorr Salad Dressing Grecesc care se dizolva cu 3 linguri de apa si 3 linguri cu ulei de masline.

- In final se pune hasmatuchi, chili, sare si piper praf dupa gust si se amesteca salata.

Se poate servi imediat dar si dupa 2-3 ore.

Se adauga suflet cat va lasa inima.

Pofta buna!