Salata de fasole boabe a la Tradaro

Mod de preparare

- Fasolea se spala si se pune seara la inmuiat pentru a fi preparata a doua zi.

- Fasolea se pune la fiert cu apa rece si dupa 10-15 minute se strecoara si se pune din nou la fiert in apa fierbinte cu 1 morcov si 1 frunza de dafin. Se lasa la fiert 1 ora.

- Se lasa sa se raceasca in apa ei si apoi se strecoara.

Morcovul fiert si ceapa verde se taie marunt si se adauga in fasole.

- Se mai adauga 1 plic de Knorr Salad Dressing Mediteranean care se dizolva in 3 linguri ulei si 3 linguri apa.

- Se mai pune otet balsamic, sare, piper si patrunjel tocat marunt apoi se amesteca bine.

Deasupra se orneaza cu masline.

Se adauga suflet dupa preferinte.

Pofta buna!