Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fasole boabe cu mazare

Salata de fasole boabe cu mazare

Name: Salata de fasole boabe cu mazare
Prep time: 240 min
Ingredients: 150 gr fasole boabe (eu am avut boabe maro si negre); 1 cutie mazare fiarta aprox. 150 gr masa neta.; 1 ceapa rosie; 1 morcov; gogosari in otet; 50 ml ulei; sare, piper

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr fasole boabe (eu am avut boabe maro si negre)
1 cutie mazare fiarta aprox. 150 gr masa neta.
1 ceapa rosie
1 morcov
gogosari in otet
50 ml ulei
sare, piper

Mod de preparare

Se lasa fasolea in apa cateva ore, apoi se pune la fiert schimband apa de cel putin doua ori.

Intr-un vas separat se fierbe morcovul care va fi taiat apoi cuburi mici.

Se taie ceapa fideluta iar gogosarii cuburi.

Se scurge de apa fasolea si se pune intr-un bol si se lasa sa ajunga la temperatura camerei, apoi se adauga boabele de mazare, morcovul, gogosarii si ceapa si se amesteca usor.

Se adauga uleiul, sare si piper dupa gust si se omogenizeaza.

Se poate servi si cu muraturi.