Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fasole verde

Salata de fasole verde

Name: Salata de fasole verde
Prep time: 30 min
Ingredients: * 1 punga fasole verde congelata; * maioneza de casa: 2 galbenusuri; * ulei; * 2 lingurite mustar cu boabe; * sare, piper; * 3-4 catei usturoi; * 1 cutie mica de iaurt cremoso

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 1 punga fasole verde congelata
* maioneza de casa: 2 galbenusuri
* ulei
* 2 lingurite mustar cu boabe
* sare, piper
* 3-4 catei usturoi
* 1 cutie mica de iaurt cremoso

Mod de preparare

punem apa cu sare la fiert si cand clocoteste punem fasolea verde congelata sa fiarba. o lasam vreo 15 min sau pana cand e facuta fasolea insa sa ramana usor crocanta apoi scoatem fasolea verde intr.un vas cu apa fff rece pt a opri fierberea si as pastra culoarea verde.

facem maioneza astfel: cele 2 galbenusuri impreuna cu mustarul sare si pier le frecam cu ulei putin cate putin pana creste.

usturoiul il dam pe razatoarea mica.

fasolea verde o scrugem bine bine si amestecam cu maioneza, iaurtul, usturoiul si sare si piper daca mai e nevoie. dam la rece si servim apoi cu biscuitei sarati sau chiar cu painica.