Salata de oua cu ansoa

Mod de preparare

Se curata usturoiul si se fierbe timp de 10 minute in apa cat sa-l acopere iar apoi se piseaza.

In acelasi timp, se fierb si ouale, lasandu-se sa se intareasca bine, apoi se curata si se taie sferturi, pe lungime.

Se maruntesc si bucatile de ansoa, se adauga usturoiul, caperele pisate, ulei, otet, sare si piper dupa gust.

Se amesteca bine si se adauga sosul obtinut peste ouale fierte.