salata de paste cu macrou

Mod de preparare

se spala ardeii si se coc pe plita sau in tava la cuptor.se lasa sa se raceasca dupa care se curata de coaja si de seminte si se taie in cuburi potrivite.castravetii se taie in rondele si branza in cuburi.se scurge macroul de ulei si se condimenteaza cu sare si piper.se spala ,se usuca si se taie salata in fasii,patrunjelul se spala si se taie marunt.

se scoate sucul de la 1 lamaie intr-o cana dupa care se adauga piper si ulei.se amesteca cu furculita pana se ajunge la un sos emulsionat apoi se adauga patrunjelul taiat marunt.

se aseaza intr-un castron ardeii,castravetii,bucatelele de macrou si cburile de branza si se condimenteaza cu jumatate din sosul facut cu ulei.

se pune apa intr-o oala cu sare si o lingurita de ulei sa nu se lipeasca pastele.cand incepe sa fiarba apa adaugati pastele sa fiarba .se strecoara pastele si se lasa la racit intr-un vas destul de larg.

se adauga toate ingredientele peste paste si se amesteca bine si se serveste salata.pofta buna!