Salata de pepene cu grapefruit

Mod de preparare

1.Pepenele galben se taie in doua dupa modelul dorit, se indeparteaza semintele , apoi se scoate miezul cu olingura ,lasand putin din aceasta pe coaja.

2.Miezul scos se taie in cuburi mai mici si se pune intrun castron , iar deasupra se pune salata chinezeasca taiata in fasii.

3.Jumatatedin cantitatea de grapefruit se curata, se taie in cuburi si se pune peste salata si pepene, restul se storc intr-un vas cu frunzele de menta tocate.

4.Compozitia se screste cu zeama de lamaie ,se toarna peste salata, se amesteca usor, iar cu acestea se umplu jumatatile de pepene si se orneaza cu frunze de pepene.