Se spală bine ridichile şi se taie rotocoale subţiri.
Gălbenuşul de ou se dă prin sită şi se fracă cu smântână; se toarnă peste ridichi.
Se adaugă albuşul tăiat felioare subţiri, sare şi se amestecă bine.
Poftă bună!
Cum va mai ziceam, iubesc tartele cu fructe si daca ar fi numai dupa mine as face saptamanal cate una. Aceste tarte sunt...
Crostata cu piersici si caise