Salata de rosii cu menta din Liban

Mod de preparare

Se spala verdeata si legumele si se lasa la zvantat 10 minute.

Usturoiul si ceapa se curata.

Se rup frunzele de patrunjel si cele de menta si se stoarce lamaia.

Iaurtul, usturoiul zdrobit,ceapa verde, menta , patrunjelul,zeama de lamaie,ketchup-ul,sarea si piperul se pun in blender si se amesteca bine,pana se formeaza o pasta smantoasa.

Aceasta compozitie se adauga peste rosiile taiate in patru. Se serveste rece, simpla sau ca garnitura la cartofi prajiti. Pofta buna.