Se coc vinetele, se curata si apoi se maruntesc cu ajutorul cutitului de lemn special pentru vinete sau se dau prin masina de tocat. Se taie ceapa cubulete. Se amesteca cu sare si ulei, dupa care se serveste pe paine impreuna cu rosii.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti