Gustos.ro / Retete culinare / Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci

Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci

Name: Salata din varza proaspata cu tofu si ciuperci
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 gr tofu; 1 varza mica (cam de un kg); 1 conserva de ciuperci; 1 ceapa; zeama de la 1 lamaie; 2 linguri ulei; 1 legatura mara sau patrunjel; 1 lingurita rasa de menta; 1 lingurita rasa de busuioc; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr tofu
1 varza mica (cam de un kg)
1 conserva de ciuperci
1 ceapa
zeama de la 1 lamaie
2 linguri ulei
1 legatura mara sau patrunjel
1 lingurita rasa de menta
1 lingurita rasa de busuioc
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se taie tofu cubulete, ciupercile marunt si varza fin. Ceapa tocata se caleste in ulei cu apa si sare, se adauga ciupercile si se lasa pe foc cateva minute; La sfarsit, se amesteca ceapa si ciupercile cu varza, tofu, sarea, piperul, verdeata, zeama de lamaie, menta si busuiocul.