Salata exotica

Mod de preparare

Se detaseaza frunzele de salata verde si se spala bine una cate una pentru a indeparta orice impuritati. Dupa spalare, se scurg prin scuturare usoara, fara a se strivi, iar apoi se aseaza unele peste altele, in pachete de aproximativ 6-7 frunze (pentru a le manui mai usor). Frunzele astfel asezate, se ruleaza si apoi se taie fin, ca si taiteii. Se aseaza intr-un bol.

Separat, se sectioneaza un fruct de mango bine copt (atentie la modul in care il taiati, deoarece pulpa se desprinde foarte greu de sambure), se curata si se taie cubulete de marime medie, dupa care se aseaza peste salata verde taiata fideluta.

Branza tip feta se taie cuburi si se adauga ingredientelor mai sus mentionate. Totul se asezoneaza cu ulei (eu prefer sa nu pun de masline pentru a nu-i altera gustul), cu piper si, daca este nevoie, cu putine sare. Se serveste imediat si este delicioasa!