Se fierb cartofii in coaja si se lasa citeva ore sa se raceasca.
Ouale se fierb inainte de pregatim salata.
Ceapa se taie in solzi subtiri.
Intr-un castron se taie cartofii in felii subtiri deasemeni se adauga ceapa si la urma ouale taiate felii.
Se amesteca otetul cu apa se da la gust cu sare si zahar cui ii place mai slab mai adauga putina apa.Se amesteca salata usor se adauga sosul si putin ulei se da din nou la gust cu sare si piper proaspat macinat.Se lasa citeva ore acoperit cu naylon la frigider ca salata sa se macereze putin.Se serveste cu masline negre sau verzi si bucati de lipie putin prajite in ulei.Este minunata ptr vara cind este cald.