Gustos.ro / Retete culinare / Salata orientala de vara

Salata orientala de vara

Name: Salata orientala de vara
Prep time: 30 min
Ingredients: 4-5 cartofi noi mai marisori,fierti in coaja si taiati cubulete(cca 1 cm); 2 rosii - taiete cubulete; 2 castraveti - taiati cubulete; 2 oua fierte tari; 150 gr muschi file; 200 gr masline negre; o ceapa mica; sare,piper negru macinat, otet,1 lingura mustar,ulei masline,oregano

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 cartofi noi mai marisori,fierti in coaja si taiati cubulete(cca 1 cm)
2 rosii - taiete cubulete
2 castraveti - taiati cubulete
2 oua fierte tari
150 gr muschi file
200 gr masline negre
o ceapa mica
sare,piper negru macinat, otet,1 lingura mustar,ulei masline,oregano

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fieb in coaja. Se lasa la racit si se taie in cubulete. Ceapa se taie julien,se presara sare,se pune intr-un vas acoperit,pentru a lasa din iuteala si apa. Maslinele daca sunt sarate se lasa o ora in apa rece la desarat.

Toate ingredientele taiate cubulete se amesteca. Intr-un bol faceti sosul de mustar, otet si ulei de masline. Adaugati sare si piper dupa gust. Iese un fel de maioneza dar mai subtire si ma dietetica.

Se toarna sosul peste ingrediente si se amesteca bine. Se serveste rece.

Puteti sa nu adugati muschiul file si atunci aveti o salata ovo-vegetariana

Pofta mare! :)