Gustos.ro / Retete culinare / Salata ruseasca

Salata ruseasca

Name: Salata ruseasca
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 gr de cartofi fierti in coaja si curatiti.; 1morcov potrivit fiert; un pic de fasole verde fiarta; un pic de mazare verde fiarta; 2oua tari; 1castravete murat; 1lingurita mustar; 100gr ulei; 2 linguri otet sau lamaie; sare,piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr de cartofi fierti in coaja si curatiti.
1morcov potrivit fiert
un pic de fasole verde fiarta
un pic de mazare verde fiarta
2oua tari
1castravete murat
1lingurita mustar
100gr ulei
2 linguri otet sau lamaie
sare,piper

Mod de preparare

Intr-un bol se taia legumele cubulete,deasemeni si castravetele murat,ouale se despart albusul se taie cubulete si se adauga la salata.

Galbenusele se freaca cu mustar si se adauga ulei treptat pina obtinem o maioneza fina se adauga si otetul sau lamaia si se mai freaca putin.

Se amesteca bine legumele se da la gust cu sare si piper si se adauga maioneza se incorporeaza bine si se lasa la rece ptr citeva ore.Este usor de facut si gustos.