Gustos.ro / Retete culinare / Salata verde creata cu sos picant

Salata verde creata cu sos picant

Name: Salata verde creata cu sos picant
Prep time: 10 min
Ingredients: Salata verde creata si/sau rosie; 100 ml ulei; 3-4 linguri ulei de masline; 50 g masline negre; 1 galbenus de ou crud; 4-5 linguri otet; 1 lingura mustar; 100 ml smantana (iaurt); 1 lamaie; 1/2 ardei gras rosu/galben; sare, piper

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Salata verde creata si/sau rosie
100 ml ulei
3-4 linguri ulei de masline
50 g masline negre
1 galbenus de ou crud
4-5 linguri otet
1 lingura mustar
100 ml smantana (iaurt)
1 lamaie
1/2 ardei gras rosu/galben
sare, piper

Mod de preparare

Se spala bine salata, se rupe si se pune intr-un bol. Adaugati cateva cubulete de ardei gras si maslinele intregi.

Preparati un dressing picant astfel: un sos din galbenus, mustar, ulei si 4-5 linguri de otet, amestecand rapid cu un tel sub forma de para, adaugati sare, piper, smantana (iaurt) si zeama de la o jumatate de lamaie (optional 1 lingurita de zahar).

Turnati dressingul peste salata, decorati cu frunzulite de patrunjel si felii de lamaie.

Pofta buna.