Slata de conopida

Mod de preparare

Se rup buchetelele de conopida ,se spala si se fierbe in apa clocotita cu sare si putin lapte.SEparat se fierb cativa cartofi noi,cand sunt gata se taie rondele,se amesteca cu conopida fiarta si scursa ,cu patrunjel verde tocat ,si cu un sos din ulei otet si sare.In loc de otet si ulei,dupa ce legumele sau racit,se pot amesteca cu smantana sau maioneza.