Somn natur la cuptorul cu halogen Oven

Mod de preparare

Aceasta mancare poate fi preparata si in cuptorul aragazului sau pe gratar, daca nu aveti cuptor cu halogen. Difera putin timpii.

Eviscerati pestii si taiati-le capetele (din ele se poate face o ciorba). Spalati-i cu apa rece, zvantati-i cu hartie absorbanta si taiati fiecare peste in 3-4 bucati. Preparati un baitz din uleiul de masline si condimente, usturoi, apoi tavaliti bucatile de peste prin el. Lasati sa stea 10-15 minute sa prinda gust. Puneti intr-un vas rotund de sticla termorezistenta bucatile de peste, turnati deasupra toata zeama si baitzul si introduceti-l in cuptorul cu halogen, setat la 20 minute si 125-150 grade C.

Daca nu aveti cuptor cu halogen – in care s-a facut foarte bine (urmariti filmuletul), puteti sa-l faceti la microunde sau in cuptorul aragazului. Difera doar timpul, cu cateva minute.

Cand il serviti, stropiti-l cu zeama de lamaie si sucul natur din vas. Cine vrea poate sa faca un mujdei sau sos de usturoi si mamaliguta. Pofta buna.