Gustos.ro / Retete culinare / Sorbet de cantalup

Sorbet de cantalup

Name: Sorbet de cantalup
Prep time: 30 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 1kg de cantalup galben curatat si decojit-greutatea este luata dupa cojire si curatare; 1/2 pahar de zahar sau 3-4 linguri de miere; 2-3 linguri suc de lamaie; 2 linguri de vin alb spumos sau muscat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg de cantalup galben curatat si decojit-greutatea este luata dupa cojire si curatare
1/2 pahar de zahar sau 3-4 linguri de miere
2-3 linguri suc de lamaie
2 linguri de vin alb spumos sau muscat

Mod de preparare

In bolul blenderului punem bucatile de cantalup taiate bucati mici si restul ingredentelor si actionam mixerul pana totul devine o pasta fina. Cine are oala mixerului speciala pentru inghetata, toarna pasta in oala si o actioneaza 20-30 de minute pana sorbetul se formeaza.

Alta varianta - se toarna pasta intr-o cutie inchisa ermetic, se da la congelator pentru o ora, dupa care se mixeaza din nou si se reda la congelator - se repeta operatia de doua- trei ori pana sorbetul este pufos si gustos si se poate servi.

Eu l-am turnat in forme de silicon si am pus betisoare din scortisoara si are un aspect de inghetata.