Fierbem brocoli în apă cu sare împreună cu un morcov şi o bucată de păstârnac. Se strecoară şi se păstrează un pahar din apa în care au fiert. Se zdrobeşte brocoli, morcovul şi păstârnacul cu blenderul sau cu furculiţaÎntr-o cratiţă se pune o lingură ulei de măsline şi se dă la foc. Se toarnă compoziţia de legume zdrobite împreună cu brânza rasă, smântâna şi făina. Se amestecă continuu. Se condimentează după gust. În cazul în care sosul e prea tare se adaugă din apa în care s-au fiert legumele.
Servit cu carne la grătar sau cartofi fierţi e un deliciu!
Poftă bună!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat