Gustos.ro / Retete culinare / sos scordolea

sos scordolea

Name: sos scordolea
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 ml ulei; 1/2 capatana de usturoi; 100 g miez de nuca; 100 g miez de franzela; 1/2 lamaie; piper si sare

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 ml ulei
1/2 capatana de usturoi
100 g miez de nuca
100 g miez de franzela
1/2 lamaie
piper si sare

Mod de preparare

Se piseaza usturoiul, miezul de franzela se inmoaie in lapte si se stoarce bine, iar miezul de nuca se macina.

Se amesteca usturoiul cu franzela si miezul de nuca si la fel ca la maioneza, se adauga cate putin ulei. Se potriveste sosul la gust cu zeama de lamie, piper si sare.Sosul trebuie sa fie legat ca o maioneza.