Gustos.ro / Retete culinare / SPAGETTI CU CHIFTELUTE

SPAGETTI CU CHIFTELUTE

Name: SPAGETTI CU CHIFTELUTE
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g Spaghetti,; 1/2 kg. carne de vita tocata,; 1 cana de pesmet,; 1 lingura de parmezan,; 1 lingura de marar,; 1 catel de usturoi,; 1 ou,; 2 ceape taiate felii,; 1 lingurita de sare,; 1 lingurita de piper,; 1 lingurita de miere,; 2 lingurite de oregano; 1 lingurita de boia dulce,; 3 rosii,; 1 ardei iute ;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g Spaghetti,
1/2 kg. carne de vita tocata,
1 cana de pesmet,
1 lingura de parmezan,
1 lingura de marar,
1 catel de usturoi,
1 ou,
2 ceape taiate felii,
1 lingurita de sare,
1 lingurita de piper,
1 lingurita de miere,
2 lingurite de oregano
1 lingurita de boia dulce,
3 rosii,
1 ardei iute ;

Mod de preparare

1. Intr-un vas se amesteca ingredientele pentru chiftelute: carnea tocata, pesmetul, parmezanul, mararul, usturoiul pisat si oul. Se formeaza 15 chiftelute. Se pastreaza la frigider pana cand vor fi gatite.

2. Se incinge intr-o tigaie uleiul, se adauga ceapa si usturoiul. Se lasa pe foc mic pana se rumenesc.

3. Se prepara sosul din cele 3 rosii, usturoi, ceapa, miere, oregano, boia dulce, ardei iute, sare si piper. Se fierbe si se lasa apoi sa se raceasca.

4. Se prajesc chiftelutele si se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe cutie.

5. Intr-un vas de Jena se pun spaghetele, lasandu-se mijlocul gol, pentru a se pune chiftelutele, si se acopera cu sos. Se rade parmezan peste preparat si se serveste cu un vin alb sec.