Gustos.ro / Retete culinare / Spaghete Carbonara reţetă cu smântână

Spaghete Carbonara reţetă cu smântână

Name: Spaghete Carbonara reţetă cu smântână
Prep time: 20 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g spaghete,; 4 galbenusuri,; 500 g smantana (sau iaurt),; 300 g bacon,; patrunjel,; sare,; piper.

Spaghete Carbonara rețetă

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g spaghete,
4 galbenusuri,
500 g smantana (sau iaurt),
300 g bacon,
patrunjel,
sare,
piper.

Mod de preparare

Preparare Spaghete Carbonara rețetă cu smântână:

Taiati baconul foarte fin (betisoare) si puneti la rumenit intr-o cratita cu putin ulei. Intre timp amestecati galbenusurile cu smantana, sarea si piperul (dupa gust).

Dupa ce s-a rumenit baconul si s-a racit putin, puneti peste amestecul de galbenusuri si smantana. Fierbeti la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa putin sosul. La sfarsit puneti patrunjelul.

Spaghetele le fierbeti dupa instructiuni. Puneti pe o farfurie spaghetele si peste sosul.

Pofta buna!