Spaghete cu carne

Mod de preparare

Se prajeste carnea in ulei. Se zdrobeste usturoiul si se pune peste carne.

Ceapa si morcovul se taie cubulete si se amesteca cu carnea.

Bulionul se amesteca cu vin si cu zeama de carne si se toarna peste carnea prajita. Se acopera si se lasa 20 min la fiert. Se condimenteaza cu sare si piper.

Intre timp se fierb spaghetele in apa sarata, se scot, se scurg si se toarna peste ele sosul cu carnea.

Se presara cascaval ras.